Desdicha tiene tres amigas: Nostalgia, Melancolía y Amargura. Y hoy, como hace mucho, me visitaron las cuatro.
Melancolía me mostró muchas imágenes que me entristecieron, porque forman parte de un pasado que no va a volver a repetirse. Nostalgia, sin ninguna piedad, me llevó de su mano a recorrer aquellos momentos en los que todavía sonreía por ese muchacho que alegraba mis días y mis noches, y, sin quererlo, me hizo ver cuánto deseaba sentir todo eso de nuevo. Amargura vino después de sus otras amigas, y con sólo poner su mano sobre mi hombro me invadió de tristeza. Susurraba en mi oído las cosas que mi propia mente venía haciéndome ver hace mucho. Amargura es cruel, fría, no titubea cuando tiene que decir o mostrar algo. Sólo se aparece, cuando uno menos la espera, y nos transmite su angustiosa energía.
Después de un rato, Nostalgia y Melancolía se apenaron al verme así, recostada sobre mi cama, con los ojos llenos de lágrimas, recordando cosas que deberían haber quedado guardadas en el cajón del olvido. Pero Amargura no cedió. Se sentó junto a mí en la cama y puso su mano sobre mi cabeza, inundándome nuevamente de desolación.
Desdicha, compinche y compañera de Amargura, vino a completar lo que su amiga ya había empezado. Se sentó al otro lado de la cama, mirando con ojos cómplices a Amargura, y con una mueca por sonrisa, me miró. No hicieron falta palabras para percibir la ráfaga de sentimientos lúgubres a los que yo ingenuamente me creía inmune.
Después de un rato, ya no sabía si ellas seguían allí. La tristeza era tanta que ya no me importaba si estaban conmigo o si habían decidido buscar otro mortal para torturar. Me quedé inmóvil, con lágrimas en los ojos y un pesar en el alma del que todavía no me despojo. Siempre que me visitan quedo así, a veces por meses, otras veces por días solamente, pero lo que nunca cambia es el inexorable sentimiento de soledad y abatimiento que dejan en mí.
Hoy me acompañan mis amigas de muchos años, pero en algún momento llegarán Felicidad y Completitud para acompañarme también, y Nostalgia y Amargura tendrán que volver al rincón oscuro y perdido donde una vez estuvieron.....
Wednesday, March 11, 2009
Wednesday, March 4, 2009
°oO° ¿Coca Zero = Veneno? °Oo°
No soy una ávida consumidora de gaseosas, pero cuando las consumo elijo, al igual que millones de personas, Coca Zero. Cuando recibí este correo hoy a la mañana sólo pude abrir mis ojos en sorpresa al leer las palabras... y eso me lleva a preguntarme cuántas cosas consumimos sin estar al tanto de lo que verdaderamente contienen... y después se sorprenden cuando en las noticias publican que los índices de cáncer son los más altos de la historia.... no me sorprende... si tienen tiempo, lean el artículo, sé que es largo, pero creo que vale la pena leerlo y saber que ingerimos cuando "disfrutamos" ese rico vaso de coca helado....
Luego del hartazgo que han sufrido los consumidores ante tanta publicidad realizada por Coca Cola para su producto «ZERO», llegan las opiniones médicas y de especialistas sobre las 'bondades', o no, de la nueva bebida cola que promete CERO AZUCAR y un implícito 'Éxito social' a todo el que la beba, producido por las bien pensadas piezas publicitarias utilizadas en el lanzamiento de la demandada
bebida.
Los consumidores se preguntaban al conocer la nueva hermana de la línea Coca : ¿Qué diferencia tiene la ZERO con la Coca Cola LIGHT? ¿No es acaso que ambas carecen de azúcar en su composición? Las respuestas están en sus etiquetas leyendo la composición química de ambas:
La Coca LIGHT tiene Acesulfame K (16mg/%) y Aspartamo (24mg/%), logrando en total 40 mg/100% de bebida. Mientras que la ZERO tiene Ciclamato de Sodio (27mg%), Acesulfame K (15mg%) y Aspartamo (12 mg%) haciéndola más dulce que la otra (en total 54mg/100% de bebida).
Teniendo en cuenta que el edulcorante «Ciclamato de Sodio» está ¡terminantemente prohibido! por la F.D.A. (organismo máximo de control de alimentos y drogas de los EEUU) por tener efectos comprobables en la generación de tumores cancerígenos y que el Ciclamato (US$ 10 por Kilo) es mucho mas barato que el Aspartamo (US$ 152 por Kilo), ¿Qué Coca Cola va a tomar de ahora en adelante?
ANEXO
Como es mi costumbre investigar por internet, no creo en absoluto, pues no hay fuentes de información (¡¡¡rarísimo!!!). Así que cuando tuve una hora libre, me metí al famosísimo FDA y ¡¡¡Oh sorpresa..!!! ¿qué encontré? Hay una lista de aditivos a los alimentos que se llama 'Generally Recognized as Safe (GRAS)' o aditivos generalmente reconocidos como seguros. ¿Y qué creen?...... Efectivamente el Ciclamato de Sodio, no aparece en la lista, sino que además fue retirado. ¿Fuente? http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa-appa.html que dice: Sodium cyclamate - NNS , ILL - Removed from GRAS list 10-21-69 - 189.
Seguí buscando y encontré una lista de 'cualquier cosa añadida a la comida en los Estados Unidos' con sigla EAFUS (Everything Added to Food in the United States ) en la que claramente está prohibido el Ciclamato de Sodio: SODIUM CYCLAMATE-PROHIBITED. ¿Fuente? http://www.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html
Finalmente PART 189--SUBSTANCES PROHIBITED FROM USE IN HUMAN FOOD. 189.135 Cyclamate and its derivatives. ¿Fuente? http://www..cfsan.fda.gov/~lrd/FCF189.html
¿Alguna duda? La persona que envió el mensaje preguntó que por qué si la FDA había prohibido el tal Ciclamato de Sodio ¿no había prohibido la Coca-Cola Zero en USA ? La respuesta es simple: La coca-cola Zero que venden en los Estados Unidos NO tiene ¡¡ciclamato de sodio!! como no lo tiene, ni en Canadá, ni en el Reino Unido, ni en la mayor parte de los países europeos. Eso se lo dejan a los países 'pobres' (los países de Europa Oriental y América Latina).
Cuando sacaron la Coca Cola zero en México se formó una polémica porque tenía ese ingrediente y la tuvieron que cambiar. Coca Cola nunca aceptó que fuera por el ingrediente que tenía, sino, dice, que para 'mejorarle el sabor'.
¿Indignante? Seguro... sólo por ser países del tercer mundo...
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